6 unglaubliche Rezepte für käsigen, geschmorten Orangenkaffee

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6 unglaubliche Rezepte für käsigen, geschmorten Orangenkaffee
6 unglaubliche Rezepte für käsigen, geschmorten Orangenkaffee
Anonim

6 unglaubliche Kaffeerezepte

Geschmacksexperimente sind nicht nur mit Rezepten möglich. Allerlei Zusatzstoffe machen aus herkömmlichem Kaffee ein ganz anderes Getränk, das seine eigenen Eigenschaften nicht verliert. Gewürze, Zitrusfrüchte, Käse - Zutaten, die einen besonderen Geschmack verleihen, der Sie nicht gleichgültig lassen wird.

1 Kaffee mit Käse

Kaffee mit Käse
Kaffee mit Käse

Auf den ersten Blick scheint die Kombination von Kaffee und Käse unmöglich zu sein. Wie kombiniere ich zwei völlig unterschiedliche Produkte? Einfach! Kaffee- und Käsecocktail werden Sie begeistern. Es hat einen hellen, reichen Geschmack. Dieses Getränk kann nicht alltäglich genannt werden, aber es ist perfekt, um sich an frostigen Winterabenden mit Freunden zu treffen.

Zunächst wird türkischer Kaffee auf traditionelle Weise gebrüht. Milch wird nach dem Verhältnis berechnet: 70 ml erwärmte Milch werden für 1 Teelöffel gemahlenen Kaffee genommen. Ein Stück geschmolzener Käse wird zur Milch gegeben und gerührt, bis er vollständig geschmolzen ist. Käsemilch wird mit Kaffee kombiniert, Puderzucker wird nach Belieben hinzugefügt und mit einem Schneebesen geschlagen. Kaffee mit Käse wird in ein Glas gegossen und genussvoll getrunken!

2 Pfefferkaffee

Pfefferkaffee
Pfefferkaffee

Die Tradition, Kaffee mit Pfeffer zu kombinieren, stammt aus dem Osten, wo sie vor mehr als zweihundert Jahren auftauchte. Zum Kochen werden gemahlener schwarzer Pfeffer und ein paar Pimenterbsen verwendet, die in der Gewürzabteilung jedes Ladens erhältlich sind. Gönnen Sie Ihren Freunden keinen Chili-Kaffee, sie werden ihn nicht mögen.

Pfeffer bereichert das Aroma und den Geschmack von Kaffee und verleiht ihm eine besondere würzige Note.

Mischen Sie laut Rezept ein paar Esslöffel gemahlenen Kaffee mit einem Viertel Teelöffel Pfeffer in einem Türken und fügen Sie 2-3 zerdrückte Erbsen Piment hinzu. Die Kaffee-Pfeffer-Mischung wird mit Wasser übergossen und langsam angezündet. Unter Rühren wird der Kaffee erhitzt, bis Schaum entsteht. Es ist wichtig, dass der Inh alt der Türken nicht kocht. Das Cezve wird vom Feuer genommen, ein paar Salzkörner hinzugefügt und der Kaffee „ruhen“gelassen.

Der fertige Kaffee mit Pfeffer wird in Tassen gegossen, auf Wunsch wird etwas Honig hinzugefügt.

3 Gewürzkaffee

Gewürzter Kaffee
Gewürzter Kaffee

Gewürze verleihen einer gewöhnlichen Tasse Kaffee eine ganz andere, festliche Stimmung. Magische Nuancen von Zimt, Nelken, Muskatnuss, Kardamom und Ingwer schaffen zusammen mit dem Geschmack von Kaffeebohnen ein einzigartiges Bouquet. Bei der Verwendung von Gewürzen nicht übertreiben, sonst wird das Getränk verdorben.

Alle Gewürze bedürfen einer besonderen Zubereitung, bevor sie mit Kaffee kombiniert werden. Meistens ist das Lieblingsgewürz karamellisiert. Dazu wird es in eine trockene Pfanne gegossen, in einen halben Teelöffel Zucker und etwas Wasser gegossen und erhitzt, bis die Mischung eine viskose Konsistenz annimmt. Würziges Karamell wird mit Milch gegossen, mit Wasser im Verhältnis 1: 1 verdünnt, gekocht. Der resultierenden Zusammensetzung wird gemahlener Kaffee zugesetzt und erhitzt, bis Schaum erscheint.

Danach wird das Getränk vom Herd genommen, mit einem Deckel abgedeckt, 5 Minuten ziehen lassen. Eine Tasse würziger Kaffeetöne, verbessert die Stimmung, sorgt für einen Inspirationsschub.

4 Geschmolzener Kaffee

gebackener Kaffee
gebackener Kaffee

Die Vorteile von gebackener Milch sind seit Ayurveda bekannt. Wir werden nicht auf jeden von ihnen im Detail eingehen, wir werden nur sagen, dass gebackene Milch eine großartige Alternative zu normalem Kaffee bei der Kaffeezubereitung ist.

Kaffee wird auf Türkisch auf übliche Weise unter Zugabe von Vanillezucker aufgebrüht. Nachdem der Schaum zum dritten Mal aufgegangen ist, wird der Kaffee in Tassen gegossen und erhitzte Backmilch aufgegossen. Das fertige Getränk wird mit Schokoladenstückchen dekoriert. Das magische Vergnügen, gebackenen Kaffee zu trinken, ist unvergleichlich!

5 Kaffee mit Knoblauch und Honig

Kaffee mit Knoblauch und Honig
Kaffee mit Knoblauch und Honig

Eine unglaubliche Kombination von Aromen verändert den üblichen Blick auf das Aufbrühen von Kaffee komplett. Wollen Sie ein echtes Wunder erschaffen? Gießen Sie dann gemahlenen Kaffee in eine Cezve, fügen Sie eine dünne Knoblauchscheibe hinzu und gießen Sie heißes Wasser darüber. Setzen Sie den Kaffee auf ein langsames Feuer und warten Sie, bis der Schaum dreimal erscheint. Den fertigen Kaffee in Tassen mit etwas Honig am Boden gießen.

Rühre den Kaffee nie gleich in der Tasse um! Geben Sie dem Honig Zeit, sich vollständig aufzulösen und blumige Aromen abzugeben. Wer mag, kann eine Zitronenscheibe hinzufügen. Das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen!

6 Kaffee mit Orangengeschmack

Kaffee mit Orangengeschmack
Kaffee mit Orangengeschmack

Du weißt nicht, wie du Gäste überraschen sollst? Bereiten Sie einen duftenden, belebenden, ungewöhnlich leckeren Kaffee mit Orangensaft zu. Glaub mir, das wird der Höhepunkt der Party!

Nimm eine Orange und presse den Saft aus. Orangensaft wird in Sahne gegossen und mit etwas Zucker geschlagen. Bereiten Sie den Espresso wie gewohnt in der Cezve zu. Gießen Sie den orange-cremigen Drink in ein Glas, geben Sie Kaffee auf die Messerspitze, um einen Zwei-Schichten-Effekt zu erzielen.

Kaffee mit Orangensaft wird jeden ansprechen und Sie erh alten den Titel "Barista des Jahres"!

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